Magazin.hr

Sastojci:

1 šalica grubo mljevenih oraha
4 sitno ribane svjeze mrkve
1 salica usitnjenog ananasa iz konzerve
2 salice šećera
3 cijela jaja
pola šalice ulja
pola žličice soli
2 vrecice vanilin šećera
2 šalice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2 žlicice cimeta u prahu
1 šalica kokosovog brašna

Upute:

Gore navedeno sve dobro objediniti u glatku smijesu, izliti u namašćen i pobrašnjen pleh.

Peci u prethodno zagrijanoj pećnici na 150 stupnjeva, zatim pojačati na 250 stupnjeva i peći oko 45 minuta.

Kad se kolač ispeče, ohladiti ga na sobnoj temperaturi te posipati šećrom u prahu ili preliti glazurom od čokolade.