Suhi buncek sa zeljem i krumpirom

S dolaskom hladnijih dana mnogi imaju potrebu za 'težom' i konkretnijom hranom. Donosimo vam recept za ručak koji će vas ugrijati i razveseliti, a njegova priprema vas neće umoriti.

28.11.2013.
14:39
VOYO logo

Suhi buncek operite i stavite kuhati u lonac. Kad voda zakipi, izlijte je i stavite drugu vodu. Dodajte korjenasto povće: mrkvu, peršin, celer.

Lonac poklopite, ali ne posve, i kuhajte na laganoj vatri oko sat i pol do sat i 45 minuta.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kada je buncek kuhan, nemojte ga vaditi iz vode već ga ostavite u loncu sve do posluživanja kako se meso ne bi osušilo.

Dok se buncek kuha u drugoj vodi, možete pripremite zelje i krumpir.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Glavicu luka izrežite na sitno i prepržite na ulju s malo mljevene slatke paprike. Dodajte oprano i narezano zelje. Malo ga pošećerite i poparite. Poklopite i pirjajte. Povremeno podlijte vodom u kojoj se kuha buncek. Nakon 45 minuta zelje je gotovo.

Krumpir ogulite i narežite na kockice. Stavite kuhati u slanu i hladnu vodu. Kuhajte ga oko pola sata, a potom ocijedite.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Kada je sve gotovo, buncek izvadite iz vode, malo ga ocijedite, izvadite mu kosti i narežite na šnite.

Krumpir i zelje možete pomiješati, a možete poslužiti i odvojeno.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Izvor: Coolinarka.com

Gajin svet
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
default_cta
Cijena strasti
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
default_cta
Obiteljske tajne
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
default_cta
VOYO logo