U knjizi The Beauty Detox Foods objavila je male tajne koje rezultiraju velikim uspjehom kad su ljepota i zdravlje u pitanju.
Kimberly u njoj navodi da je najveća greška kojoj su ljudi skloni fokusiranje na brojanje kalorija. Njezin je stav da u jelovnik treba uvrstiti što kvalitetniju i prirodniju hranu.
Jedan od brojnih savjeta pod motom 'ljepota koja dolazi iznutra' je konzumiranje banana na dnevnoj osnovi (bogate su kalijem koji regulira razinu tekućine) kako biste smanjili vrećice oko očiju, baš kao i ispijanje kokosove vode kako biste smanjili učinak mamurluka.
Njen se prehrambeni plan temelji na hrani bez glutena te na izbacivanju mliječnih proizvoda, a sve namirnice koje preporučuje mogu se vrlo lako naći na policama dućana. Upravo će te namirnice očistiti organizam te ga podesiti na optimalno iskorištavanje unesene hrane.
'Rezultati ovakvog načina prehrane vidljivi su već za tri dana', tvrdi Snyder.
Sastojci: šalica i pol vode glavica zelene salate, sjeckana 3 do 4 stabljike celera pola velike šake špinata (ili 3/4 manje) jabuka, oguljena i narezana kruška, oguljena i narezana banana iscijeđen sok polovice limuna (možete dodati malo peršina ili korijandera)
Stavite u mikser vodu i salatu, polagano miksajte, a zatim povećajte brzinu te dodajte ostale namirnice – jabuku, krušku i celer, zatim peršin i korijander, po želji, te na kraju bananu i limunov sok. Najbolje je započeti vitaminskim napitkom Glowing Green Smoothie, koji je odlična zamjena za doručak, a sastoji se od zelene salate, celera, špinata, jabuke, kruške, banane i soka od limuna.
'Tako uvijek započinjem dan, a tijekom jutra popijem oko litru tog napitka', rekla je Kimberly.
Osim navedenih, namirnice koje posebno preporučuje su ananas, baš kao i bundevine sjemenke za sjajnu kosu te avokado i batat za lijepu kožu. Ako ste skloni aknama, onda je savršen izbor za vas kokosov jogurt, želite li očistiti organizam konzumirajte jabučni ocat, dok je luk odličan za detoksikaciju jetre.
Osim bundeve, koja je bogata cinkom, za kosu, ali i kožu odlična je i mrkva jer je bogata beta-karotenom.
'Moj je program Beauty Detox stil života, a ne dijeta. Njegovi principi trebaju biti prakticirani na dugoročne staze', izjavila je Kimberly.
'Većina dijeta bavi se brojanjem kalorija, koliko grama masti, proteina ili ugljikohidrata. Žene imaju naviku sve vagati i zbrajati, umjesto toga savjetujem uvođenje što više cjelovitih žitarica, te voća i povrća u jelovnik. Neka pića imaju nula kalorija, no prepuna su kiselih kemikalija koje narušavaju vašu kožu i dovode organizam u neravnotežu, zato ih treba izbjegavati.'
Osim Drew Barrymore i Dite Von Teese, među njenim prezadovoljnim klijentima nalaze se i Olivia Wilde, Owen Wilson i Vince Vaughn.
