Piletina se i inače brzo sprema jer je krto meso, a u košuljici od parmezana i krušnih mrvica odlično se slaže s rizibizijem ili pečenim krumpirom.

Sastojci:

• jedna pileća prsa
• 3 češnja češnjaka
• 1 jaje
• krušne mrvice
• parmezan
• sol, papar, peršin
• 2 žlice maslaca

Priprema:

1. Za početak zagrijte pećnicu na 200 °C. Umutite jaje i dodajte mu otopljeni maslac, zdrobljeni češnjak i nasjeckani peršin.
2. Pomiješajte krušne mrvice, parmezan, sol i papar. Pileća prsa prerežite po dužini, a svaku polovicu po širini tako da dobijete 4 filea.
3. Svaki komad umočite prvo u jaje s maslacem, a zatim u krušne mrvice s parmezanom. Meso poslažite u posudu za pečenje i pecite oko 20 minuta dok piletina nije zlatna i hrskava. Dobar tek!