Grahorice / Poznajete li sortu graha zvanu višecvjetni grah?

Image
Foto: www.pixabay.com

Ako ste se susreli u centrima s tri centimetra dugim zrnima graha, lijepe ružičaste boje sa šarama koje izgledaju kao da ih je netko naslikao crnim tušem, susreli ste višecvjetni grah

12.11.2019.
23:06
www.pixabay.com
VOYO logo

Višecvjetni grah, iako tako velik i s neobičnim šarama izgleda totalno egzotično, relativno je slabo raširena mahunarka. 
U svijetu je višecvjetni grah poznatiji kao hanamame ili murasaki hanamame, japanski purpurni cvjetni grah, ponekad je definiran kao purple runner beans.

Najbolji naziv za ovu vrstu graha imaju Austrijanci, Steierische Käferbohne (buba grah) što se kod nas prevodi kao štajerski višnja grah, no naziv višecvjetni ili cvjetni grah je najtočniji.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

U Japanu tradicionalno uzgajao zbog prekrasnih ljubičastih cvjetova, jeli su ga samo u hladnijim sjevernim japanskim regijama.

Višecvjetni grah je vjerojatno najljepša mahunarka na svijetu. Sezona mladog hanamamea je rana jesen, bere su rujnu. U trgovinama se u pravilu prodaje kao suhi grah. Njegova pepeljasto ružičasta boja i crne šare ne nestaju nakon kuhanja. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Skriveno u raju
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo