Kuhanje na kombinaciji ulja sezama i rižinih mekinja ima učinak gotovo jednak onome koji polučuju lijekovi protiv hipertenzije. Uz terapiju propisanim lijekovima daju još impresivnije rezultate.
Naime, u studiji provedenoj u New Delhiju, koja je trajala 60 dana, 300 ljudi s umjereno povišenim krvnim tlakom podijeljeno je u tri skupine. Prva skupina liječena je uobičajenim lijekovima, druga je svaki dan, uz obroke, unosila otprilike 30-ak grama kombinacije ulja sezama i rižinih mekinja, a treća skupina je dobivala i lijekove i kombinaciju ulja.
Osobama koje su primale lijekove, sistolički krvni tlak nakon terapije pao za 16 mmHg, osobama koje su unosile samo kombinaciju ulja sistolički tlak je pao za 14 mmHg, a osobama iz skupine koja je primala i lijekove i kombinaciju ulja sistolički krvni tlak je pao za 36 mmHg. Dijastolički krvni tlak u prvoj skupini pao je za 12 mmHg, u drugoj skupini za 11 mmHg, a u trećoj skupini za 24 mmHg.
Razina LDL kolesterola ('lošeg' kolesterola) i HDL kolesterola ('dobrog' kolesterola) nije se mijenjala u prvoj skupini, u drugoj je razina LDL-a pala za 26%, a razina HDL-a porasla za 9,5%, dok je u trećoj skupini razina LDL-a pala za 27%, dok je razina HDL-a porasla za 10,9%.
http://www.vitamini.hr/
