Neke od namirnica gube okus i smanjena im je trajnost ako ih čuvate u hladnjaku. Ove četiri nikako ne biste trebali držati u hladnjaku:
Krumpir
Krumpir je najbolje čuvati na tamnom i suhom mjestu, te na sobnoj temperaturi jer niske temperature uništavaju njegov okus.
Luk
Luk je potrebno čuvati na sobnoj temperaturi u mrežastoj vrećici. Važno je imati na umu da se luk ne bi trebao držati u blizini krumpira jer ispušta plinove i ubrzava truljenje.
Češnjak
Isto kao i luk, češnjak se mora držati na sobnoj temperaturi u mrežastoj vrećici koja omogućava protok zraka.
Rajčica
Rajčice gotovo uvijek držimo u hladnjaku, ali tako gube okus. Stručnjaci savjetuju da je rajčicu najbolje držati u plastičnoj vrećici na sobnoj temperaturi. Ako želite da rajčice prije sazru, držite ih u papirnatoj vrećici.
