Svi vam preporucuju da ga jedete, a moguce da je krivo za debljanje

12.12.2014.
6:28
VOYO logo

Znanstvena studija Keck School of Medicine i Sveucilista Juzne Kalifornije napravila je test na 24 odrasle osobe koji su pili sok zasladen fruktozom ili glukozom, vrsti secera koje se nalaze u slozenim ugljikohidratima cjelovitih zitarica, povrca i voca. Nakon toga, sudionicima su pokazane fotografije visoko-kaloricne hrane poput cokoladne torte te pomocu slikovne tehnologije za pracenje mozdanih podrucja koji utjecu na apetit, promatrali promjene na mozgu. Usporedno s tim, koristeni su i krvni testovi te upitnici za sudionike u kojima su sami ocjenjivali svoju glad.

Iako su oba pica sadrzavala isti broj kalorija i secera kao desetak naranci, konzumenti pica s glukozom imali su vise razine secera i inzulina u krvi, koje su povezane sa sitosti, nego oni konzumenti pica s fruktozom. Zanimljivo je da su konzumenti fruktoze imali vece promijene na mozgu kad je u pitanju glad. Zakljuceno je da fruktoza povecava zelju u ljudi za hranom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Krivci su hormoni

'Kada konzumiramo glukozu, u tijelu se povecava broj hormona koji suzbijaju apetit i daju nam osjecaj sitosti. Ako konzumiramo cistu fruktozu, 'proizvodnja' doticnih hormona se usporava, tocnije ne odvija.', objasnjava autorica studije Kathleen Page, MD, profesor interne medicine.

Ipak, potrebna su dodatna istrazivanja kako bi se utvrdilo ima li cvrsta fruktoza isti ucinak kao i tekuca fruktoza. To ne znaci da voce trebate izbaciti iz prehrane. Bas suprotno, voce sadrzi vlakna, koja usporavaju apsorpciju fruktoze i donose osjecaj sitosti. Jedite voce s nekom vrstom proteina (kao sto je maslac od kikirikija ili sir). Kombinacija ce vas zasititi i to je bas ono sto pametni snack treba odraditi.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
fnc 15
Hell's kitchen
Brak na prvu
Azbuka našeg života
Cijena strasti
default_cta
Tajne vinove loze
Ljubavna zamka
Smrt u raju
Pevačica
Obiteljske tajne
default_cta
Brak na prvu Australija
Sumrak saga: Mladi mjesec
Playmobil
Volio bih da sam ovdje
Gajin svet
default_cta
VOYO logo