Magazin.hr

Nedostatak vitamina može prouzročiti različite poremećaje, od mentalno-emotivnih do vrlo organskih, kao što su povišene razine masti i kolesterola u krvi, deformacije kostiju i zuba, kao i mnoge druge. Osim toga, istraživanja jasno pokazuju da se većom količinom nekih vitamina mogu riješiti mnogi poremećaji koji nisu nastupili izričito zbog njihovog manjka.

To je zato što vitamini pospješuju mnoge biokemijske procese u tijelu i u većoj količini mogu te procese pogurati da se odviju čak i kada postoji problem koji nije izravno vezan za vitaminski deficit. Tako su se vitamini pokazali neobično korisnima u prevenciji i liječenju mnogih poremećaja u tijelu. Brojni se liječnici zbog toga u liječenju pojedinih poremećaja često koriste isključivo nutricijskim metodama i postižu odlične rezultate.

Vitamini nisu lijekovi niti su svemoćni, ali nisu tvari koje su korisne samo za 'lijepu kosu i protiv prehlade', kako se to obično misli. Vitamine se često svrstava u alternativne načine liječenja, što zapravo koči širu primjenu u prevenciji i pomoći pri liječenju bolesti.

Tako su početkom prošlog stoljeća u zemljama jugoistočne Azije umrli milijuni ljudi zbog nedostatka vitamina B1 koji je uzrokovao takozvani beriberi. Godine 1923. je, naprimjer, samo u Japanu umrlo 27.000 ljudi, a od toga 11.000 djece. Slično se dogodilo u povijesti istraživanja vitamina C, kao i nekih drugih vitamina. Premda je od otkrivanja većine vitamina prošlo gotovo stotinu godina, vitamini, tj. mogućnost njihove primjene u prevenciji i liječenju bolesti prilično su podcijenjeni i o njima se premalo uči. Bez dovoljne količine vitamina u tijelu, ne samo da mnogi kemijski procesi ne bi uopće bili mogući, nego ni sam život.

Pročitajte više o ovoj temi