Magazin.hr

Pretjerujete li s voćem? Voćnim sokovima ili samim voćem dnevno možemo unijeti i nekoliko stotina kalorija. Zašto nakon grožđa i jagoda ne osjećamo sitost te koje voće sadrži najviše šećera?

Dnevno bismo trebali pojesti pet porcija voća i povrća, idealno dvije porcije voća i tri povrća. No, pretjerate li s voćem mogli biste se pretrpati fruktozom, i to ne samo zbog manjka samokontrole. Voće je puno fruktoze (voćnog šećera) koja ne stvara osjećaj sitosti.

Kad jedemo druge vrste šećera tijelo ispušta inzulin, koji šalje signal u mozak da smo dovoljno pojeli. Visoke razine inzulina smanjuju apetit, no budući da fruktoza ne potiče izlučivanje inzulina, mozak ne dobiva poruku da smo siti.

Koliko se šećera skriva u voću?

Ukoliko nije drugačije navedeno, sve mjere odnose se na jednu voćku:
• marelica 0,45 g fruktoze (prstohvat šećera)
• klementina 0,5 g fruktoze (prstohvat)
• šljiva 1,6 g fruktoze (nešto veći prstohvat)
• svježa smokva 2 g fruktoze (pola žličice)
• 8 trešanja 2,4 g fruktoze (pola žličice)
• kriška dinje 3 g fruktoze (više od pola žličice)
• kivi 3 g fruktoze (više od pola žličice)
• naranča 3,6 g fruktoze (više od pola žličice)
• 5 jagoda 4 g fruktoze (žličica)
• časa soka od naranče 5 g fruktoze (žličica)
• banana 5,5 g fruktoze (žličica)
• mali mango 6 g fruktoze (žličica)
• grejp 7 g fruktoze (žličica i pol)
• šaka grožđica 8,7 g fruktoze (gotovo dvije žličice)
• jabuka od 8 do 11 g fruktoze (oko dvije žličice)
• kruška 11 g fruktoze (dvije žličice)
• šaka sasušenih komadića jabuke 8 g fruktoze (žličica i pol)
• 500 g grožđa 39 g fruktoze (gotovo osam žličica)

Prethodni članci: