Magazin.hr

'Pravilo od pet sekundi je fantastika koju smo prihvatili kako bi jeli blago kontaminiranu hranu', kaže dr. Jorge Parada, stručnjak za zarazne bolesti Sveučilištu Loyola.

Parada predlaže novu krilaticu: 'Sumnjate li, hranu odmah bacite.' To je posebno važno za starije osobe ili osobe sa slabijim imunološkim sustavom. Što se tiče dude koja je pala na pod? Osim što se izlažete bakterijama koje su na podu, na podu ostavljate i nove bakterije iz vaših usta.

Pravilo pet sekundi je ipak stvar zdravog razuma. 'Hrana je možda kontaminirana s 1.000 bakterija, ali broj bakterija koji je potreban da bi se većina zdravih ljudi zarazila je 10.000', dodaje.

Mikrobiologinja Marija Pickens kaže: 'U normalno čistoj, suhoj kući, pravilo od pet sekundi nije utemeljeno na znanosti, ali je prilično razumno. Ako živite u blizini štale s kravama i gazite po gnoju to je drugačije.'

'Vjerujem da je u redu pojesti određenu količinu prljavštine. Dobro je biti izložen bakterijama jer one jačaju imunološki sustav. Vi ste ionako stalno izloženi svim vrstama klica iz vaše ruke,' rekla je.

Pravilo od pet sekundi ovisi prije svega o stanju imunološkog sustava osobe i čistoći površine na koju je nešto palo.