Štetno djelovanje šećera na organizam

Klonite se zlaŠto nam to nisu rekli o šećeru

Rekli su vam da trebate jesti manje šećera? Ovaj savjet dobili ste s pravom. Međutim, unatoč brojnim upozorenjima o lošem učinku šećera, većina ljudi ga još uvijek nemilice i svakodnevno troši. A potrošači često nisu svjesni da je šećer kojeg se trebaju kloniti često nevidljiv.

Ne moramo konzumirati bijeli, rafinirani šećer da bismo konzumirali šećer. Šećer uključuje glukozu, fruktozu (voćni šećer), laktozu (u mlijeku), saharozu (običan šećer), maltozu (rižin slad i med), džem (sadrži koncentrirani sok koji je bogat voćnim šećerom), javorov sirup, kukuruzni sirup, šećer koji se koristi u pripremi makrobiotičke hrane te organski smeđi šećer, koji nije puno različit od bijelog šećera. Čak je i alkohol šećer. Svi ovi šećeri su problematični na mnogo različitih načina. A najveći je problem što se, za razliku od prije, danas koriste svakodnevno i u velikim količinama.

Šećer je glavni krivac za porast pretilosti. A dr. Nancy Appleton, nutricionistica, u knjizi Lick the Sugar Habit je objasnila 'kako šećer narušava zdravlje'. Ovdje su neki od njenih navoda:

* šećer može smanjiti razinu hormona rasta (ključan za mladenački izgled i vitkost)

* šećer hrani rak

* šećer povećava razinu kolesterola

* šećer može oslabiti vid

* šećer može uzrokovati pospanost i smanjenu aktivnost u djece

* šećer može ometati apsorpciju proteina

* šećer uzrokuje alergije na hranu

* šećer pridonosi razvoju dijabetesa

* šećer može pridonijeti razvoju ekcema kod djece

* šećer može uzrokovati kardiovaskularne bolesti

* šećer može oštetiti strukturu DNK

* šećer može uzrokovati hiperaktivnost, anksioznost, poteškoće u koncentraciji i ćudljivost u djece

* šećer pridonosi padu imuniteta i slabijoj obrani od bakterijske infekcije

* šećer uvelike pomaže nekontroliranom rastu Candida albicansa (infekcije)

* šećer pridonosi razvoju osteoporoze

Šećer ima dobar okus, pa se nakon njegove konzumacije privremeno osjećamo vrlo dobro. Izbacimo li ga sasvim iz prehrane, tijelo će i dalje žudjeti za njim. Zamijenite ga stoga zdravim alternativama koje će zadovoljiti vaše potrebe bez da nanose štetu organizmu. Stevia i xylitol (unatoč imenu riječ je o prirodnom proizvodu) bolje su zamjene. No, klonite se umjetnih zaslađivača koji se često koriste u dijetnim napicima jer se povezuju s nizom zdravstvenih problema.